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Description

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观赏辣椒根系发达，茎直立，茎部木质化，分枝能力强，分枝习性为双叉状分枝和三叉分枝。小果类型的植株高大，分枝多，大果类型的则相反。单叶互生，全缘，卵圆形，叶片大小、色泽与青果的大小色泽有相关性。花小，有白色、绿白色、浅紫色和紫色。按果实的颜色分，有红、黄、紫、橙、黑、白、绿色等类型;按果实的形状分，有线形、羊角形、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形、灯笼形火箭等类，观赏椒对环境条件的要求，辣椒是喜高温、多湿的气候条件，不耐低温的植物。种子发芽适宜温度当温度降到15至20℃时，种子发芽缓慢，低于15℃以下时几乎不发芽。多年生草本植物或小灌木，常作于室内盆播,在5℃的条件下,发芽整齐迅速,出苗需移植1次,当长出5-6枚真叶时,即可上盆。盆土用肥沃的园土、堆肥与砻糠灰等混合。应置于通风良好的阳光下。生长季节要多施肥水,但开花时不宜多浇水,以免落花。开花期低于15℃时受精不良，大量落花，降到8℃以下不开花，花粉死亡，落花，即是个别座住幼果也不肥大，极易变形。但温度升到35℃以上时，花粉变态或不孕，同不能受精而落花。所以，白天适宜温度25至30℃，夜间18至20℃生育最为良好。虽然耐弱光能力强，但长期弱光也能造成落花、落果或畸形果。观赏椒对钾肥敏感。土壤缺钾，椒植株矮小细弱，容易倒伏，叶片卷曲，由于株形丰满，长势旺盛，特别是新生成的枝、叶、果比一直持续自然生长的年轻，所以不但提高了观赏质量，还有效地顺沿了观赏期，令隆冬居室倍添生趣。需要注意的是，下剪时，要适当多保留一些功能叶片，剪后要辅以肥水，最好每10天左右追施一次稀薄液肥。要调整好充足均衡的光照，早霜前务必要及时入室防冻。只要在栽培管理上切实做到上述诸项，那么二次坐果就一定会喜获成功。二、老株越冬栽培：秋后入冬时的佛手椒，择其茎干健壮，无病虫害的植株，去掉果实和枝杈，移入室内温暖处安全越冬。待翌年4月初，以稍大于原盆的花盆蓄好肥土，将完好的越冬植株移栽其内，正常莳养。这样，随着气温的逐渐升高，老株便迅速恢复生机，茎芽萌发后不久即可转入生殖生长，大约于5月底至6月初，便可见到老株开花结果。由于老株的茎枝粗壮，果期可提前7至10天，因此，较比播种苗可显著地提高早期观赏效果。至于老株的安全越冬，笔者的经验是，在见光的温暖处，将老株罩一塑料袋保温、保湿，基本可以保证最低温度在15℃以上，盆土湿度维持10至20天的最适时间。

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